餐厨垃圾处理是现如今环境保护的重要部分之一，相较于传统的垃圾处理方式来说，随着科技的进步，餐厨垃圾处理流程也发生了相应的转变，使用餐厨垃圾处理设备进行餐厨垃圾分解处理，其工作流程主要如下：

　　1、餐厨垃圾的一次分解反应  分解餐厨垃圾的化学反应剂由呈弱酸性的多种化学物质(NaOH等一般化学物质)组成。餐厨垃圾中淀粉之类的碳水化合物，肉类中的脂肪及蛋白质，蔬菜中的纤维素等构造复杂的高分子物质可以被化学反应剂分解成单一的小分子物质。 

　　 2、餐厨垃圾的二次分解反应：利用金属离子反应原理开发的泔水分解装置。  以金属离子为催化剂，使一次分解反应中产生的小分子物质再次被彻底氧化分解。