生活垃圾处理设备餐厨垃圾处理的工艺，在目前我国县级城市并没有出台餐厨垃圾管理的办法，而且餐厨垃圾也没有实施统一收集和管理。由于农村的饲养习惯，大部分农村餐厨垃圾用于家畜的喂养，小部分餐厨垃圾混入生活垃圾由环卫部门收运处理。

    因此，县级城市餐厨垃圾若不进行无害化处理，将会对环境中的水、气、土、生物等多种要素和人类的健康造成污染和危害。目前的餐厨垃圾主要处理技术有填埋、焚烧、厌氧消化、饲料、堆肥化等。考虑到餐厨垃圾废弃物的特点，填埋术的适应性均相对较差。因此现在有针对厌氧消化、饲料化、焚烧技术进行的垃圾处理。